Der Küchenchef empfiehlt:
Martini Gans‘l Spezialitäten
Vorspeisen
Geräucherte Entenbrust
€ 10,90
mit Wildkräutersalat und Preiselbeeren
enthält: Senf, Sulfite
Suppen
Gans‘l-Cremesuppe
€
4,60
mit Bröselknödel
enthält: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf
Suppentopf
€
4,80
von der Gans‘l-Consommé
enthält: Sellerie, Senf
Hauptspeisen
Saftig gebratenes Gans‘l
€ 14,80
mit Blutorangen-Rotkraut und Erdäpfelknödel
enthält: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite
Sautierter Donaulachs
€ 19,60
auf Kerbel-Veltliner-Sauce mit Polenta-Talern
enthält: glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch oder Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite
Tranchen von der Gans‘l-Brust
€ 14,40
auf Joghurt-Rucola-Risotto mit Orangen-Jus
enthält: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sellerie, Sulfite
Dessert
Flaumiges Topfen-Soufflé
€
4,50
mit Apfel-Ragout
enthält: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Sulfite
Nuss-Trauben-Terrine
€
4,10
auf getränktem Löffel-Biskuit
enthält: glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch oder Laktose, Schalenfrüchte
Alle Preise in Euro inkl. MwSt.
