Unser Umweltengagement im Detail
Energie und Klima
Beim Energiesparen sind wir besonders ehrgeizig.
Minus 3% Energie pro Jahr bis zum Jahr 2022 haben wir uns als
ambitioniertes Ziel gesetzt. Das schont die Umwelt und die Geld-
börsen unserer Kunden. Ein interner Wettbewerb spornt beispiels-
weise unsere Autofahrer jedes Jahr aufs Neue an, spritsparend zu
fahren.
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CO
2
-neutraler Strom und kein Atomstrom
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Wärmerückgewinnung – Heizen mit Abwärme der Kühlgeräte
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Spritspartraining für alle Firmen-PKW-Lenker
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Optimierte Logistik, CO
2
-Sparziele für Frächter
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LED-Beleuchtung
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Laufendes Energiemonitoring
Eine Erfolgsgeschichte: der sinkende Energieverbrauch
Energieverbrauch pro Kilogramm Speise*
* Zahlen für unsere beiden Großküchen in Wien und St. Pölten
2014
2015
2016
2017
1,84
kWh/kg
1,77
kWh/kg
1,67
kWh/kg
1,63
kWh/kg
– 3,73% – 5,58% – 2,41%
